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5道10分钟懒人快手菜,简单好吃又营养!

2018-07-19 20:24编辑:lwwanli.com人气:


5道10分钟懒人快手菜,简单好吃又营养!

蒜末菠菜

  用料 菠菜 大蒜 盐 味精 橄榄油

5道10分钟懒人快手菜,简单好吃又营养!

做法

  1,大蒜用菜刀拍扁,可以轻松去皮,然后再切小点。

  2,菠菜洗净。同时烧开一锅水,投入菠菜,汆一两分钟,去除草酸,沥干水待用。

  3,热锅冷油,放入蒜末,炒香。

  4,然后放入菠菜,翻炒。

  5,加适量盐味精,炒匀即可出锅。

  图片仅供参考

  葱油金针菇

  用料 金针菇 酱油 小葱 花生油

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  做法

  1,金针菇去蒂洗净,装盘。

  2,蒸锅烧开水,放入金针菇,中火蒸5分钟。

  3,取出后倒入酱油。

  4,小葱切成葱花,摆到金针菇的上面。

  5,炒锅倒花生油,油热后浇到葱花和金针菇上,可以放凉后食用,更美味~

  小贴士

  跟葱油面的做法是一样的,但是比葱油面好吃多了,金针菇健康营养,可以多吃~

  豆豉油麦菜

  用料 油麦菜 500g ,油 适量 ,盐 半勺 ,豆豉 适量 ,大蒜 4瓣

5道10分钟懒人快手菜,简单好吃又营养!

做法

  1,将油麦菜清洗干净备用

  2,取适量豆豉备用

  3,将大蒜切末备用

  4,热锅后倒入适量油,然后倒入大蒜和豆豉,翻炒几下至闻到蒜香味

  5,倒入油麦菜,翻炒均匀

  6,大火翻炒至熟即可加入小半勺盐,再翻炒均匀就可以出锅装盘

  7,香嫩的豆豉油麦菜就完成了

  小贴士

  炒的时候不用加水,直接翻炒至熟

  素炒豆芽

  用料 豆芽 500g ,葱花 适量 ,耗油 15-25g ,盐 适量

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做法

  1,洗净豆芽壳,尽量晾去多余的水分。

  2,热锅,放油,油热至八成,,下豆芽。

  3,快速翻炒2分钟,放盐、耗油,继续快速翻炒和匀(不超过1分钟)。

  4,放葱花,盖盖子10s,关火、揭盖翻炒豆芽和匀葱花,一盘香喷喷豆芽菜就可以食用了。

  小贴士

  如果喜欢辣味的,可以适当添加一些辣椒。这里不用酱油而用耗油,是为了提出豆芽的脆爽味,且不能放太多。

  美味杏鲍菇

  用料 杏鲍菇 2个 ,胡萝卜 半根 ,青椒 4个 ,黑胡椒,盐,淀粉,大蒜 少许

5道10分钟懒人快手菜,简单好吃又营养!

做法

  1,各种调料洗净备用。

  2,杏鲍菇,胡萝卜,大蒜,青椒切片

  3,热锅凉油,下蒜片炒香。

  4,下入杏鲍菇,翻炒至边缘略黄。

  5,下入胡萝卜和青椒,这里不吃辣的可以用甜椒代替,红青甜椒代替胡萝卜和辣椒。

  6,略微翻炒成熟,加入一点生抽提鲜,盐,味精,然后用水淀粉沟薄芡,撒入一点黑胡椒,这里可以根据个人口味,也可以不加。出锅即可

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(来源:网络整理)

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